Страница 4 из 5

Re: Походная коптилка

Добавлено: 24 ноя 2011, 11:11
Борис
Нарисовался тут вот такой бачок :scratch:
24.11 001.jpg
Вот мыслю из него коптилочку. Ну там, дверку сделать, решёточки во внутрь. Тока инструмента нема :D Можно конечно просто верх срезать, и как крышку потом использовать. Не походная конечно но, тут на работе есть где пристроить :D

Re: Походная коптилка

Добавлено: 24 ноя 2011, 11:33
Kelt
За открытый огонь на работе, секса с инспекцией не будет? :) Мне кааэтся, что это не вариант для коптилки.

Re: Походная коптилка

Добавлено: 24 ноя 2011, 11:37
Борис
Kelt писал(а):секса с инспекцией не будет? :)
Они уже были. Теперь только через год :D

Re: Походная коптилка

Добавлено: 24 ноя 2011, 11:52
FIL
Боря , это ж гидрофор , а что ему полный кердык , вещь нужная в хозяйстве .

Re: Походная коптилка

Добавлено: 24 ноя 2011, 11:56
Борис
FIL писал(а):это ж гидрофор
Это типа расширительный бак, от газового котла. Там мембрана накрылась, и в один момент он заполнился водой полностью. 200литров :shock: . Не. Ну если удасться из него гидрофор сделать, отдам конечно. Можно наверно ещё как рессивер использовать :scratch:

Re: Походная коптилка

Добавлено: 24 ноя 2011, 13:01
Ikel
Ресивер знатный может получится :good:
Можно попробовать электротен или электрокомфорку ему в нижнюю точку попробовать приделать.

Re: Походная коптилка

Добавлено: 22 ноя 2015, 18:29
FINN
Сегодня обкатал новое приобретение - зачОт! :good: :wink:

Re: Походная коптилка

Добавлено: 22 ноя 2015, 18:38
FINN
И.... :roll:

Re: Походная коптилка

Добавлено: 22 ноя 2015, 19:31
Борис
Выглядят зачётно, окуньки. :good: А хде ты их взял, так к слову? :roll:

да и коптилка такая гламурная, пока ещё. Только вот походной её не назовёшь, на огонь не поставишь :D

Re: Походная коптилка

Добавлено: 22 ноя 2015, 19:36
сергей
FINN писал(а):И.... :roll:
Или муурика коротковата или окуньки великоваты :D ,зачем хвосты отстриг!? :lol:
Поздравляю с обновкой! :good:

Re: Походная коптилка

Добавлено: 22 ноя 2015, 20:05
FINN
Борис писал(а):Выглядят зачётно, окуньки. :good: А хде ты их взял, так к слову? :roll:

да и коптилка такая гламурная, пока ещё. Только вот походной её не назовёшь, на огонь не поставишь :D
Из морозилки. :D Главное было - быстро и глубоко заморозить, а разморозить в холодильнике неспешно. Как тока выловленные получаюццо. :cool:

Сергей
Вот эти батончики делали себе сэлфи :D а потом замёрзли в морозилке и .....в итоге пошли "загорать" :crazy:

Походная коптилка

Добавлено: 16 фев 2018, 00:34
max67
За двадцать лет юзаю уже 4-ю коптилку, которую спишу этим летом в металлолом, новую уже прикупил.
Первая была бикса медицинская, думал нержа, оказалась никилированная латунь.
Легированная сталь, что мне пока попадалась в походных коптилках, была не жаростойкая и прогорала точечно в течении 3-5 лет. Последняя продержалась всего 2 года, но и цена им от 25 до 50 евро. :cry:
Все по конструкции как на фото, кроме биксы, мангал сделан мною раньше чем я начал коптить, тоже из нержи, пока не прогарел, хоть расчитан и на дрова.
20160423_170122.jpg
20160423_170122.jpg (75.35 КБ) 5698 просмотров
:good:

Походная коптилка

Добавлено: 11 мар 2018, 23:01
Kojman
Хочется чтоб мало весила

Походная коптилка

Добавлено: 11 мар 2018, 23:22
max67
Kojman, моя не тяжёлая, есть у нас в продаже ещё меньше по высоте. Похоже метал качественный. Выглядит типа так

Походная коптилка

Добавлено: 06 май 2018, 22:20
max67
Вчерашний улов с Казари весь покоптил и плотву и вимбаса.
Новую коптилку загрузил опилками, примочил их слегка и сахарку подсыпал.
Рыбку специей присыпал, овощи с укропом для рыбы, вообще мне нравится свежий чеснок с сушёным базиликом, но в лом было после рыбалки возиться, вимбас просто соль с сахаром.
Вкусняшка. :sun:
20180505_185456.jpg
20180505_185456.jpg (54.21 КБ) 5357 просмотров
20180505_191259.jpg
20180505_191259.jpg (42.55 КБ) 5357 просмотров
20180505_191543.jpg
20180505_191543.jpg (35.64 КБ) 5357 просмотров
20180505_201217.jpg
20180505_201217.jpg (46.29 КБ) 5357 просмотров
Особенно люблю остывшую, лежит в холодильнике в гараже, с пивасиком просто огонь! :beer:

Походная коптилка

Добавлено: 01 мар 2019, 23:14
Andreise
Летом купил в Питере коптилку. Размер скромный, брал чтоб влезала в мангал, а мангал в задний рундук фокса. Друг сварил под неё мангал и всё умещается в рундуке :)
Качество исполнения очень хорошее, швы аккуратные, удобно вынимать решётки.
Вчера обновил :) Коптил Чудских лещей - получилось супер!
67E5F56C-4189-4ECC-A9D6-C8002967EE31.jpeg
E9717C3E-9DF8-42C7-9F4D-FAB350687519.jpeg
617DB1E1-A332-4F2C-91B5-6E4001103910.jpeg
6CCFC896-D342-4C99-A8FB-1FC0A91FFA51.jpeg
7BBF122E-2086-44F3-97B5-E18FF4CEE408.jpeg

Походная коптилка

Добавлено: 01 мар 2019, 23:31
Andreise
Ну и собственно фото процесса копчения:
1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

Походная коптилка

Добавлено: 01 апр 2019, 22:55
Анатолий
Необходимый атрибут.

Походная коптилка

Добавлено: 02 апр 2019, 09:11
Fugitive
Анатолий, сетка/решетка с мелкой ячейкой доставит массу проблем - рыба будет прилипать и рваться. Стоит подумать о замене на что-то из круглой проволоки/прутка как на фото Андрея в сообщении выше.

Походная коптилка

Добавлено: 02 апр 2019, 13:27
Andreise
Анатолий, Приготовтесь к тому, что борта при нагреве будет немного раздувать и закрыть крышку будет затруднительно. После охлажения всё встаёт на свои места.
Всё же коптилки с гидрозатвором надёжнее в этом плане, хоть затвор на улице и не нужен, но зато он держит геометрию и деформации не возникает.
Грешу конечно ещё и на то что коптилка стояла на мангале поперёк и торцы не нагревались так как середина.

Походная коптилка

Добавлено: 02 апр 2019, 14:11
Fugitive
Не нужен этот гидрозатвор. Чтобы стенки не вело есть два пути - либо более толстый материал либо просто приварить ребро жесткости по периметру.
Самый простой вариант - сделать крышку немного больше самого ящика, пусть часть дыма выходит наружу, ничего страшного.